藍(lán)莓
花青素含量豐富
能幫你保護(hù)視力
調(diào)節(jié)免疫力、季水輔助抗炎
血糖、果別血管也受益
如何挑選好藍(lán)莓？錯過常吃
01
常吃藍(lán)莓
你的身體會感謝你
藍(lán)莓中維生素C、維生素K、幫抗鉀、炎延膳食纖維含量都還不錯，緩衰但其核心營養(yǎng)價值在于其果皮中富含的季水花青素。
花青素以花色苷的幫抗形式存在于自然界中，它是炎延一種水溶性植物色素，屬于黃酮類化合物。緩衰
藍(lán)莓對人體具有以下好處
保護(hù)視力：
花色苷對于緩解視疲勞有一定好處，季水還可以通過其抗氧化作用，果別幫助減少自由基對視網(wǎng)膜的錯過常吃影響，從而達(dá)到保護(hù)視網(wǎng)膜的目的。
調(diào)節(jié)免疫力、輔助抗炎：
藍(lán)莓中富含花色苷和維生素C等成分，可以起到增強(qiáng)免疫力、輔助抗炎的作用。
預(yù)防糖尿病、冠心病等慢性疾病：
花色苷可通過穩(wěn)定血糖、改善胰島素敏感性等方式，幫助預(yù)防糖尿病，并且對于糖尿病患者也同樣具有穩(wěn)定血糖、改善胰島素敏感性的好處。
花色苷可增強(qiáng)血管壁彈性、降低通透性，改善全身微循環(huán)，從而保護(hù)血管，幫助預(yù)防冠心病。
抗氧化、延緩衰老：
花色苷具有較強(qiáng)的抗氧化能力，可以有效清除人體自由基、平衡代謝，幫助延緩衰老。
健康小貼士
除了藍(lán)莓，還有很多食物中也富含花青素，比如桑葚、紫葡萄、黑莓、黑枸杞、紫甘藍(lán)、紫薯、黑米等，需要注意的是，花青素怕高溫（60℃），久煮易流失。
02
藍(lán)莓不是個頭越大越好
